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  關於越南的茶葉 工欲善其事,必先利其器。 唯一不變的事是每件事都在變。 越南的茶葉,最早期也是台灣人為了滿足市場的龐大需求帶著茶樹到越南去種植,的確在早期的時候,越南的緯度跟土壤關係,用在台灣的茶園管理邏輯在越南是行不通的,所以十幾年前的越南茶的確很難喝。 - 但是連教育體制都可以在十幾年內改了無數次,怎麼可能越南的茶農完全不做更改還有調整呢? 整體的製茶流程還是遵循著台式烏龍茶的做法,在每個步驟的細節調整,還有引入新的茶廠設備,高效能的熱風萎凋機、室內除濕機、空調機,效率極佳,這些整體都讓越南茶的製程更加完善。 - 越南的茶農其實往往背負著很大的壓力在做茶,第一他們承受著世界各國對於食品安全的壓力,越南是全世界第五大產茶葉的國家,如此龐大的製茶量不是單純只出口到台灣,而是出口到全世界,全世界不論是開發中國家或是已開發國家,對於這些茶葉都會有嚴格的農藥殘留把關,所以越南茶不能夠有農藥殘留的問題。台灣的貿易商只要遇到越南農藥殘留超標,一定是整批退回讓在地的茶農自己處理,不會讓食安不合格的茶葉進入到台灣市場流竄。 第二:越南茶追求品質,眾所周知,【海拔】是決定茶葉好壞的【先天性因素】,越高海拔胺基酸越多。但【茶園管理跟製作過程】是決定茶葉好壞的【決定性因素】,越南茶的供給給世界的量非常龐大,台灣使用的量也非常巨大,所以那邊的茶農一定要對品質要求。在地茶農的競爭關係非常強,台灣人對於烏龍茶的水準要求也非常之高,每一個商人都想要花便宜的價格買到高水準的貨物,台灣貿易商對越南茶的要求也很高。正如大家都熟知的新聞,【比賽茶得獎的茶葉裡面竟然有越南茶】。如果真的如傳統茶商講的越南茶這麼爛,那怎麼會讓越南茶得獎呢? 每一個時代都會有改變,每一個地方只要有想變好的心都會帶來改變。固步自封,食古不化,才是真正阻礙更好的改變。 官方fb粉絲團: 茶好玩teafun
 承擔多少,成就多少 從我們決定開始這個計畫前,到這個粉專創立後, 來來回回不斷地聽到很多聲音, 罵我們的,質疑我們的, -進口茶不是都很爛嗎? -那些傳統觀念沒辦法改變啦! -進口茶真的能喝喔? -我爸不可能買啦他只喝台灣茶! -你們都不怕得罪人喔? 這些問題我們都思考過了,但還是決定要做這件事! 茶好玩的理念是將進口茶正名化。 同時也希望將這個複雜的茶產業市場透明化,使茶葉平易近人。 我們不會攻擊茶葉,台灣茶一樣有好茶,一樣也有不怎麼樣的茶; 越南印尼邊境當然一樣也都有好茶,也有不怎麼樣的茶。 台式烏龍茶應該是一種文化象徵,而不是商人的競爭手段。 台灣茶產業的現實狀況是什麼? 喝著境外來的茶,罵著境外來的茶。 這種不合理的事是誰造就的? 傳統茶商! 改變這種歪風,勢必要花時間,要花想法。 我們也做好心理建設,可能會被同行謾罵詆毀。 但是,誠實的做生意,認真的推廣茶葉, 為了消費者,我們希望能改善目前的消費環境, 茶好玩願意承擔這些將會在未來遇到的風險! FB粉絲專業: 茶好玩teafun 官方賴:@teafun instagram:tea__fun 茶好玩 茶好玩

被誤會多久了?

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你人生中最大的誤會是什麼? 小的時候記憶中,只要每次到超市, 我都會想拿貨架上的可樂,那時候覺得可樂真好喝, 但每次想拿,家人就會大力的打我手, 然後跟我說:(少喝可樂,可樂有毒,這對身體不好) 直到我一路念到高中上了基礎化學, 了解到一些化學成分分子,還有知道了什麼叫做食品標準的時候。 我才意識到原來我誤會了可樂這麼久, 而且可口可樂已經是全世界代表性的飲料了。 這個誤會我歷歷在目般的深刻,因為我小時候真的是喜歡可樂, 但總是因為那句【可樂有毒】 讓我到現在為止看到可樂還是會有一種不自覺的擔心。 人的一生中存在太多太多誤會了, 大部分的誤會都存在著一個動機。 這個動機可能是善意的, 但牽扯到利益時,造就這些誤會的動機就沒那麼單純。 【落葉劑】這是進口茶之中一個極大的誤會。 跟我的可樂誤會不太一樣,這是刻意為之的誤會。 這個誤會之中隱藏著無數的利益。 落葉劑的由來是越戰的時候美軍對越南施用的武器手段之一。 主要是為了不讓植物生長,讓敵軍在戰場上時沒有躲避物。 可是這樣的一個名詞,卻被部分人拿來打壓進口茶, 這些人可能連落葉劑在幹嘛都不知道。 卻大肆宣揚【進口茶有落葉劑喝了會死 會殘留在身體】 基本上只要有落葉劑連植物都長不太出來,更何況還長出成片成片的茶樹? 且根據茶改場的報告指出, 且茶改場自103年10月至104年3月, 已完成112件茶葉中2,4-二氯苯氧乙酸 (2,4-D) 與2,4,5-三氯苯氧乙酸 (2,4,5-T) 及四氯雙苯環戴奧辛 (TCDD) 的殘留調查, 結果顯示,無論國內生產或越南進口的茶葉, 均未檢出2,4-D、2,4,5-T及TCDD殘留。 以上均為科技事實。 根據食藥屬安全週報第485期指出, 經外交部轉駐越南代表處查報向越方查證並釐清事實, 越南茶葉產品多種植於越戰時期南方美軍休假旅遊區域 (丹陽、保祿及大叻等地區), 這些地區都不是遭到化學藥劑戴奧辛汙染的區域。 這是對進口茶的最大誤會其中之一, 至於引起這個誤會的動機是什麼?大家就自行想像了 - 資料來源: https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=14 FB粉絲專業: 茶好玩teafun 官方賴:@teafun instagram:tea__fun 茶好玩 茶好玩

你知道你被台灣茶商話術多久了嗎? /越南茶真的很壞嗎? / 台灣茶的秘密!

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  你知道你被台灣茶商話術多久了嗎? 攻擊、打壓越南茶,壓力下使越南茶又便宜品質又好! 落葉劑,又稱澄劑的真相你知道嗎。 台式烏龍茶遍布世界各地, 清甜的喉韻、回甘綿長、蜜綠的茶湯,獨有的多層次滋味與結構, 使其在各種茶類佔據不可取代的地位。 因台灣自產茶葉的數量遠遠不足供給需求, 最大的進口茶種,越南茶、印尼茶便成為首選, 而境外茶是由早期台商進駐越南,帶著台灣職人的製茶精神過去發揚光大。 而因政府保護台灣茶產業,打壓同質類的競品, 民國93年起對於進口茶嚴格的檢驗標準與品質要求,不斷退貨、退櫃, 促使現今市場上,越南茶比台灣茶更便宜、品質更好! 落葉劑為越戰時的美軍噴灑的化學藥品, 因商業利益台灣茶商抹黑進口茶有落葉劑殘留, 錯!接觸到化學藥劑的植物兩天內就會死亡, 行政院農委會也在網站澄清「無論國內生產或越南進口的茶葉,均未檢出2,4-D、2,4,5-T及TCDD殘留,請國人安心飲茶。」 不要再被騙了,讓茶好玩告訴你們真相! FB粉絲專業: 茶好玩teafun 官方賴:@teafun instagram:tea__fun 茶好玩 茶好玩 茶葉 台灣茶 越南茶 真相 買茶 品質 峨眉茶莊 東方美人茶 青茶 峨眉茶莊 半分冷泡茶系列 茶包推薦 買茶